Polska, Stany Zjednoczone, Japonia, Niemcy, Wielka Brytania
Holandia, Belgia, Czechy, Austria, Szwajcaria
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
decyduj sie na sprawdzone programy dietetyczne
Wiosna to dobra pora na remanenty co nam przybyło po zimie. Stań przed lustrem i podejmij decyzje. Wkrótce kolejne święta ..... a potem wakacje . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Przede wszystkim RYBY i to dużo !
11 przykazań dla zdrowego odżywiania
1/ Awokado , bakłażan i gruszki chronią zdrowie i funkcjonowanie macicy i szyjki macicy kobiety. Współczesne badania wskazują, że gdy kobieta spożywa jedno Awokado w tygodniu, to równoważy hormony, zrzuca niechciane kilogramy i zapobiega rakowi szyjki macicy. Dokładnie 9 miesięcy trwa , aby urosło awokado od kwiatka do dojrzałych owoców. W nim znajduje się ponad 14 składników chemicznych o wartościach odżywczych
2/ Oliwki pomagają w utrzymaniu zdrowia i funkcjonowania jajników
3/ pomarańcze, grejpfruty i inne cytrusowe wyglądają jak gruczoły sutkowe kobiet i rzeczywiście pomagają utrzymać zdrowe piersi i przepływ limfy w piersiach
4/ seler, kapusta Bok Choy, rabarbar to zdrowe kości
Kości zawierają 23 % sodu i tyle samo mają te produkty
5/ marchew dla zdrowych oczu
6/pomidory dla serca i krwi, pomidor jest naładowany silnym antyutleniaczem tzw Lycopine
7/ winogrona- witalizacja serca i krwi
8/ czerwona fasola KIDNEY - to zdrowe nerki
9/ orzech włoski więcej niż 3 porcje, może pomóc w rozwoju neutron-przekaźników wpływających na korę mózgową
10/ Słodkie ziemniaki równoważą indeks glikemiczny chorych na cukrzycę
11/ cebula, czosnek pomagają usunąć odpady ze wszystkich komórek organizmu, eliminują wolne rodniki z organizmu
2/ Oliwki pomagają w utrzymaniu zdrowia i funkcjonowania jajników
3/ pomarańcze, grejpfruty i inne cytrusowe wyglądają jak gruczoły sutkowe kobiet i rzeczywiście pomagają utrzymać zdrowe piersi i przepływ limfy w piersiach
4/ seler, kapusta Bok Choy, rabarbar to zdrowe kości
Kości zawierają 23 % sodu i tyle samo mają te produkty
5/ marchew dla zdrowych oczu
6/pomidory dla serca i krwi, pomidor jest naładowany silnym antyutleniaczem tzw Lycopine
7/ winogrona- witalizacja serca i krwi
8/ czerwona fasola KIDNEY - to zdrowe nerki
9/ orzech włoski więcej niż 3 porcje, może pomóc w rozwoju neutron-przekaźników wpływających na korę mózgową
10/ Słodkie ziemniaki równoważą indeks glikemiczny chorych na cukrzycę
11/ cebula, czosnek pomagają usunąć odpady ze wszystkich komórek organizmu, eliminują wolne rodniki z organizmu
Natura w walce z rakiem
Kurkuma
Kurkuma - przyprawa ta zawiera substancję, która przeciwdziała białaczce, rakowi wątroby, żołądka, jajników, płuc, piersi, nerek. Sos do sałaty: wymieszaj 1 łyżeczki kurkumy z pół łyżki oliwy i dużą szczyptą pieprzu.
Zielona herbata
Zielona herbata zawiera polifenole. Jeden z nich, o symbolu EGCG, hamuje powstawanie nowych naczyń krwionośnych, odżywiających komórki rakowe. Picie codziennie 2-3 filiżanek zielonej herbaty sprawia, że krew jest nasycona EGCG. Zaparzaj 2 g herbaty 10 min.
Grzyby
Grzyby - niektóre ich gatunki działają pobudzająco na układ odpornościowy (immunologiczny). Zwiększają bowiem jego zdolność do niszczenia komórek nowotworowych. Te antynowotworowe grzyby to: boczniak, paris, portobello, shitake, cremini i enoitake.
Jeżyny, maliny, truskawki
Jagody spowalniają rozwój guzów nowotworowych. Jagody zawierają związki, np. antocjanidynę, które potrafią zmusić komórki nowotworowe do "samobójstwa".
Sos ziemniaczany
Sos ziemniaczany chroni przed rakiem prostaty. Ugotować na wolnym ogniu ziemniaki z oliwą. Wystudzić, dodać posiekaną cebulę, czosnek, tofu lub jajo, kminek, kurkumę, pieprz. To dobry dodatek do ryb i drobiu
Warzywa krzyżowe
Warzywa krzyżowe (brukselka, kapusta biała, pekińska, włoska, brokuły, kalafior, seler łodygowy, szpinak) mają substancje, które nie pozwalają komórkom złośliwieć. Warzywa te najlepiej krótko dusić lub smażyć na małej ilości oliwy z oliwek
Kwasy omega-3
Kwasy omega-3 pochodzące z tłustych ryb, siemienia i oleju lnianego ograniczają rozprzestrzenianie się raka płuc, piersi, okrężnicy, prostaty i nerki. Spożywane co najmniej dwa razy w tyg. zmniejszają liczbę ewentualnych przerzutów.
Marchew i dynia
Marchew i dynia zawierają witaminę A i likopen. Substancje te wspomagają organizm w walce z nowotworami. Są też w innych pomarańczowych, czerwonych, żółtych i zielonych owocach i warzywach. A także w ziemniakach i burakach
Czosnek, cebula, por
Czosnek, cebula, por, szalotka i szczypior zawierają związki siarki, które osłabiają rakotwórcze działanie substancji powstających w przypieczonym na grillu mięsie. Sprzyjają obumieraniu komórek raka okrężnicy, piersi, płuc, prostaty oraz białaczki.
Owoce cytrusowe
Pomarańcze, mandarynki, cytryny i grejpfruty zawierają flawonoidy o działaniu przeciwzapalnym. Pomagają wątrobie w usuwaniu toksyn. W skórce mandarynek są flawonoidy, które mogą przenikać do komórek guza mózgu i zmusić je do "samobójstwa".
Gorzka czekolada
Gorzka czekolada zawiera antyoksydanty i polifenole, które chronią przed nowotworami. Dziennie możemy zjeść 1/5 tabliczki gorzkiej czekolady. Mleczna ma mniej wartości zdrowotnych, bo mleko osłabia działanie polifenoli.
Zioła
Mięta, tymianek, majeranek, oregano, rozmaryn i bazylia zawierają terpen, który ogranicza zdolność komórek nowotworowych do atakowania sąsiednich tkanek. Apigenina z pietruszki i selera hamuje tworzenie naczyń krwionośnych, które mogą odżywiać guzy.
Kurkuma - przyprawa ta zawiera substancję, która przeciwdziała białaczce, rakowi wątroby, żołądka, jajników, płuc, piersi, nerek. Sos do sałaty: wymieszaj 1 łyżeczki kurkumy z pół łyżki oliwy i dużą szczyptą pieprzu.
Zielona herbata
Zielona herbata zawiera polifenole. Jeden z nich, o symbolu EGCG, hamuje powstawanie nowych naczyń krwionośnych, odżywiających komórki rakowe. Picie codziennie 2-3 filiżanek zielonej herbaty sprawia, że krew jest nasycona EGCG. Zaparzaj 2 g herbaty 10 min.
Grzyby
Grzyby - niektóre ich gatunki działają pobudzająco na układ odpornościowy (immunologiczny). Zwiększają bowiem jego zdolność do niszczenia komórek nowotworowych. Te antynowotworowe grzyby to: boczniak, paris, portobello, shitake, cremini i enoitake.
Jeżyny, maliny, truskawki
Jagody spowalniają rozwój guzów nowotworowych. Jagody zawierają związki, np. antocjanidynę, które potrafią zmusić komórki nowotworowe do "samobójstwa".
Sos ziemniaczany
Sos ziemniaczany chroni przed rakiem prostaty. Ugotować na wolnym ogniu ziemniaki z oliwą. Wystudzić, dodać posiekaną cebulę, czosnek, tofu lub jajo, kminek, kurkumę, pieprz. To dobry dodatek do ryb i drobiu
Warzywa krzyżowe
Warzywa krzyżowe (brukselka, kapusta biała, pekińska, włoska, brokuły, kalafior, seler łodygowy, szpinak) mają substancje, które nie pozwalają komórkom złośliwieć. Warzywa te najlepiej krótko dusić lub smażyć na małej ilości oliwy z oliwek
Kwasy omega-3
Kwasy omega-3 pochodzące z tłustych ryb, siemienia i oleju lnianego ograniczają rozprzestrzenianie się raka płuc, piersi, okrężnicy, prostaty i nerki. Spożywane co najmniej dwa razy w tyg. zmniejszają liczbę ewentualnych przerzutów.
Marchew i dynia
Marchew i dynia zawierają witaminę A i likopen. Substancje te wspomagają organizm w walce z nowotworami. Są też w innych pomarańczowych, czerwonych, żółtych i zielonych owocach i warzywach. A także w ziemniakach i burakach
Czosnek, cebula, por
Czosnek, cebula, por, szalotka i szczypior zawierają związki siarki, które osłabiają rakotwórcze działanie substancji powstających w przypieczonym na grillu mięsie. Sprzyjają obumieraniu komórek raka okrężnicy, piersi, płuc, prostaty oraz białaczki.
Owoce cytrusowe
Pomarańcze, mandarynki, cytryny i grejpfruty zawierają flawonoidy o działaniu przeciwzapalnym. Pomagają wątrobie w usuwaniu toksyn. W skórce mandarynek są flawonoidy, które mogą przenikać do komórek guza mózgu i zmusić je do "samobójstwa".
Gorzka czekolada
Gorzka czekolada zawiera antyoksydanty i polifenole, które chronią przed nowotworami. Dziennie możemy zjeść 1/5 tabliczki gorzkiej czekolady. Mleczna ma mniej wartości zdrowotnych, bo mleko osłabia działanie polifenoli.
Zioła
Mięta, tymianek, majeranek, oregano, rozmaryn i bazylia zawierają terpen, który ogranicza zdolność komórek nowotworowych do atakowania sąsiednich tkanek. Apigenina z pietruszki i selera hamuje tworzenie naczyń krwionośnych, które mogą odżywiać guzy.
RAPORT ; Polska krajem tyjących obywateli
w 32 dni zrzuciłem 15 kilogramów
"Ten doskonały rezultat osiągnąłem przy wsparciu diety białkowej Dukana To jest 3 podejście do trwałego zrzucenia wagi, poprzednie, choć udawało się schudnąc nawet o 27 kg, kończyły sie powrotem do tęgich garniturów i swetrów"
Raport ośrodka badań TNSOBOP
Prawie połowa Polaków ma problemy z nadwagą lub cierpi na otyłość, a prawie 18% choć raz w życiu próbowało schudnąć. Z drugiej strony, 51% ma prawidłową wagę i zaledwie trzy procent ma wskaźnik BMI poniżej 18,5.
Badania na temat wagi Polaków przeprowadził ośrodek badań TNSOBOP. Nadwaga częściej występuje u mężczyzn i u osób po 50. roku życia, pochodzących z dużych miast, szczególnie z województw mazowieckiego i łódzkiego.
Próby walki z nadwagą i otyłością częściej podejmują kobiety (29%, przy zaledwie 6% mężczyzn). Panie są bardziej chętne do walki o zgrabną sylwetkę lub chociażby zrzucenie kilku kilogramów.
Warto pamiętać, że każdy zrzucony kilogram, z tych nadprogramowych, odciąża serce, które przy nadwadze jest szczególnie narażone na choroby.
Badania na temat wagi Polaków przeprowadził ośrodek badań TNSOBOP. Nadwaga częściej występuje u mężczyzn i u osób po 50. roku życia, pochodzących z dużych miast, szczególnie z województw mazowieckiego i łódzkiego.
Próby walki z nadwagą i otyłością częściej podejmują kobiety (29%, przy zaledwie 6% mężczyzn). Panie są bardziej chętne do walki o zgrabną sylwetkę lub chociażby zrzucenie kilku kilogramów.
Warto pamiętać, że każdy zrzucony kilogram, z tych nadprogramowych, odciąża serce, które przy nadwadze jest szczególnie narażone na choroby.
Brak wyobraźni rodziców
skutki fatalnego odżywiania
Przekonanie, że pulchne i rumiane dziecko to zdrowe dziecko wciąż jest jeszcze aktualne. Nieświadomość rodziców i ciągłe przekarmianie dziecka zazwyczaj kończy się źle - nadgorliwi rodzice wychowują małego mutanta, który w przyszłości, ze względu na swoją druzgocącą nadwagę, nie odnajdzie się w społeczeństwie. Jak wykazali australijscy naukowcy - na świecie jest więcej ludzi otyłych niż głodnych - z epidemią nadwagi borykają się kraje azjatyckie, w Polsce 16% dzieci cierpi z powodu nadwagi lub otyłości. Jak to możliwe?
Społeczne koszty otyłości
Obecnie otyłość jest uznawana za jeden z najważniejszych problemów publicznej opieki zdrowotnej. Otyłość jest bardzo kosztownym schorzeniem. Roczne koszty związane z dodatkowymi wydatkami medycznymi oraz obniżeniem dochodów spowodowanym otyłością szacuje się w USA na 68 mld $. że 57% całkowitych wydatków na leczenie cukrzycy typu II było bezpośrednio przypisywane otyłości (8.8 mld $). Podobne dane szacunkowe sugerują, że otyłość była odpowiedzialna za koszty rzędu 3,2 mld $ związane bezpośrednio z leczeniem kamicy pęcherzyka żółciowego, 29,4 mld $ w przypadku chorób sercowo-naczyniowych, 3,75 mld $ w przypadku chorób układu mięśniowo- szkieletowego oraz 674 mld $ w przypadku raka. Inne badania amerykańskie wykazały zależność pomiędzy BMI a ilością dni hospitalizacji rocznie, liczbą wizyt lekarskich, wydatkami na leki i badania. Średnie roczne koszty opieki medycznej były o 25 % większe w grupie z BMI 30-34,9 i o 44% większe w grupie z BMI powyżej 35 w porównaniu do osób z BMI prawidłowym rzędu 20-24.9.
Chemikalia tuczą !!!
Prawie co drugi warszawiak ma nadwagę.
To najgorszy wynik w kraju - alarmują naukowcy. Czy otwarcie w stolicy trzech wielkich klubów fitness zachęci do walki z kilogramami?
Potwierdzają to wyniki badań GUS: we Wrocławiu oraz w Trójmieście, Katowicach czy Łodzi na otyłość cierpi średnio co trzeci mieszkaniec. W stolicy problem ten dotyczy co drugiego obywatela.
- Gdy średnia ogólnokrajowa osób z nadwagą wynosi 19 proc., w Warszawie jest to 44 proc - informuje GUS.
Dlaczego tylu warszawiaków ma większy obwód pasa?
-To efekt trybu życia charakterystycznego dla wielkich aglomeracji - mówi dr Magdalena Białkowska z Instytutu Żywności i Żywienia, która bada problemy otyłości i nadwagi. - Zdarza się, że w ulicznym korku tracimy kilka godzin dziennie. Bezczynne siedzenie w autobusie czy samochodzie nie sprzyja spalaniu tłuszczu w organizmie. Kiedy już dojedziemy do pracy, to tam też głównie siedzimy. Poza tym na wszystko brakuje nam czasu, więc nawet jemy w pośpiechu i często byle co.
Jak podkreślają naukowcy, do siedzącego trybu życia dochodzi stres. Według"Diagnozy Społecznej ", w tym temacie Warszawa również wyprzedza inne miasta.
- W niemal żadnej z ośmiu kategorii sprawdzanych w tym badaniu, mieszkańcy stolicy nie wypadli tak źle, jak w "natężeniu stresu życiowego". To wiąże się z naszą ogólną kondycją - twierdzą autorzy programu.
Spośród wspomnianych 44 proc. warszawiaków z nadwagą, chorych na otyłość jest aż ponad połowa. Dzieje się tak, mimo że miasto może się pochwalić wysokim odsetkiem mieszkańców, którzy regularnie i intensywnie trenują. Robi tak prawie 12 proc. mężczyzn ze stolicy. Do jakiegokolwiek wysiłku fizycznego - biegania, gimnastyki, jazdy na rowerze czy spacerowania - przyznaje się co drugi.
Potwierdzają to wyniki badań GUS: we Wrocławiu oraz w Trójmieście, Katowicach czy Łodzi na otyłość cierpi średnio co trzeci mieszkaniec. W stolicy problem ten dotyczy co drugiego obywatela.
- Gdy średnia ogólnokrajowa osób z nadwagą wynosi 19 proc., w Warszawie jest to 44 proc - informuje GUS.
Dlaczego tylu warszawiaków ma większy obwód pasa?
-To efekt trybu życia charakterystycznego dla wielkich aglomeracji - mówi dr Magdalena Białkowska z Instytutu Żywności i Żywienia, która bada problemy otyłości i nadwagi. - Zdarza się, że w ulicznym korku tracimy kilka godzin dziennie. Bezczynne siedzenie w autobusie czy samochodzie nie sprzyja spalaniu tłuszczu w organizmie. Kiedy już dojedziemy do pracy, to tam też głównie siedzimy. Poza tym na wszystko brakuje nam czasu, więc nawet jemy w pośpiechu i często byle co.
Jak podkreślają naukowcy, do siedzącego trybu życia dochodzi stres. Według"Diagnozy Społecznej ", w tym temacie Warszawa również wyprzedza inne miasta.
- W niemal żadnej z ośmiu kategorii sprawdzanych w tym badaniu, mieszkańcy stolicy nie wypadli tak źle, jak w "natężeniu stresu życiowego". To wiąże się z naszą ogólną kondycją - twierdzą autorzy programu.
Spośród wspomnianych 44 proc. warszawiaków z nadwagą, chorych na otyłość jest aż ponad połowa. Dzieje się tak, mimo że miasto może się pochwalić wysokim odsetkiem mieszkańców, którzy regularnie i intensywnie trenują. Robi tak prawie 12 proc. mężczyzn ze stolicy. Do jakiegokolwiek wysiłku fizycznego - biegania, gimnastyki, jazdy na rowerze czy spacerowania - przyznaje się co drugi.
Choroby związane z otyłością
Otyłość zwykle jest związana z występowaniem następujących schorzeń: ü Cukrzyca typu II ŕ stanowi 90% przypadków cukrzycy. 80-90% pacjentów stanowią osoby otyłe. Spadek wagi – nawet o 5-10% prowadzi do obniżenia poziomu cukru we krwi i pozwala zmniejszyć dawki leków przeciwcukrzycowych, w tym insuliny. ü Nadciśnienie tętnicze ŕ wzrost masy ciała o 20% powoduje ośmiokrotny wzrost częstości nadciśnienia. ü Hiperlipidemia ŕ czyli podwyższenie poziomu cholesterolu i lipidów we krwi. Poza poziomem całkowitego cholesterolu ważny dla ryzyka chorób serca jest też stosunek pomiędzy „dobrym” i „złym” cholesterolem. Stosunek ten jest niekorzystny u osób otyłych. ü Choroba niedokrwienna serca (choroba wieńcowa) ŕ 40% przypadków tej choroby jest związane z BMI powyżej 25. Prawdopodobieństwo, że osoba otyła będzie miała chorobę wieńcową jest 1,5 raza większe niż u osoby z prawidłową wagą. ü Niewydolność serca ŕ ryzyko tej choroby u otyłych jest większe 1,9 razy. ü Udar mózgowy ŕ ryzyko jego wystąpienia u osób otyłych jest dwukrotnie większe. ü Nowotwory ŕ u otyłych częściej niż u szczupłych występują nowotwory macicy, sutka, pęcherzyka żółciowego, jelita grubego, prostaty. ü Zaburzenia oddychania w czasie snu ŕ objawiające się m.in. zespołem hipowentylacj bądź bezdechu sennego. ü Kamica pęcherzyka żółciowego ŕ schorzenia pęcherzyka u osób otyłych występują sześciokrotnie częściej niż u szczupłych. ü Zmiany zwyrodnieniowe stawów ŕ stawy podlegające nadmiernym obciążeniom szybciej się „zużywają”, prowadzi to do zespołów bólowych, np. kręgosłupa, stawów kolanowych. ü Żylaki kończyn dolnych ŕ u osoby otyłej gorsze są warunki odpływu krwi z kończyn dolnych. Prowadzi to do nadmiernego wypełnienia krwią żył a w konsekwencji – do powstawania żylaków.
Metabolizm tłuszczu
Powstawanie otyłości w wyniku stosowania diety obfitującej w tłuszcz zależy nie tylko od nadmiaru spożywanych kalorii. W badaniach nad dietami wykazano, że nadmiar spożywanej energii powoduje większy wzrost masy ciała po przyjmowaniu tłuszczu w porównaniu z węglowodanami i białkami. Wynika to z faktu, że kalorie pochodzące z tłuszczu są szczególnie łatwo zamieniane na tłuszcz tkankowy (koszt magazynowania wynosi 4% energii), natomiast kalorie pochodzące z węglowodanów potrzebują dodatkowej energii na przekształcenie w tłuszcz zapasowy tj. 23% energii dla lipogenezy (zamiany w tłuszcz) i 12% dla procesów glikogenezy (zamiany w glikogen w wątrobie).
BMI - Body Mass Index
Chociaż otyłość definiowana jest jako nadmiar tkanki tłuszczowej w organiźmie, w rzeczywistości jest złożonym stanem klinicznym obecnie traktowanym przez lekarzy jako choroba przewlekła, której towarzyszą liczne powikłania ze strony układu krążenia i innych narządów. Jest sprawą bezdyskusyjną, że otyłość należy leczyć. Nawet samo zmniejszenie masy ciała powoduje zmniejszenie ryzyka zgonu. Ilość nadmiernej tkanki tłuszczowej można określić dzięki Indeksowi Masy Ciała BMI dobrze oddaje relację pomiędzy masą ciała a wzrostem. BMI = masa ciała (kg) / wzrost2 (mb2) Osoby z BMI powyżej 25 mają nadwagę, natomiast osoby z BMI powyżej 30 są oceniane jako osoby otyłe. Amerykanie przyjmują bardziej rygorystyczną ocenę (The North American Association for the Study of Obesity - NAASO) i określają otyłość przy BMI powyżej 27,3 dla kobiet oraz powyżej 27,8 dla mężczyzn.
decyduj sie na sprawdzone programy dietetyczne
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz